Name: Bolsinhas de massa filó com creme de milho e bacon
Prep time: 30 min
Cook time: 15 min
Yield: 4
Ingredients: 4 folhas de massa filó; 1 lata de milho Bonduelle; 1 alho tenro picado; 2 colheres de manteiga; 200 ml de leite; 4 colheres de farinha; 200 g de bacon cortado em tiras; 2 colheres de manteiga fundida

Médio

4 pessoas

30 min

15 min

Barato

Ingredientes

para 4 pessoas

4 folhas de massa filó

1 lata de milho Bonduelle

1 alho tenro picado

2 colheres de manteiga

200 ml de leite

4 colheres de farinha

200 g de bacon cortado em tiras

2 colheres de manteiga fundida

Ingredientes para 4 pessoas

Etapa 1
Deixe fundir uma colher de manteiga numa caçarola, junte a farinha e coza até ficar um pouco dourada. Juntar ¼ do leite e misturar com a farinha para evitar grumos, repetir até o leite acabar. Como se estivesse a fazer um molho bechamel espesso.
Etapa 2
Entretanto, aquecer uma frigideira com um fio de azeite, fritar o alho tenro picado até ganhar uma cor dourada. Juntar o bacon e fritá-lo mais um pouco, juntar o milho escorrido e deixar mais 2 minutos. Misturar a bechamel com o refogado e deixar arrefecer.
Etapa 3
Cortar a massa filó como um quadrado. Colocar o recheio no centro da massa. Barrar à volta do recheio com manteiga fundida. Fechar a bolsinha levantando as quatro pontas e apertar por cima, por onde a massa estiver. Levar ao forno a 200 graus até a massa ficar dourada.

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