Batatas cozidas com legumes
Batatas cozidas com legumes, a receita perfeita para aqueles dias frios.
Médio
4 pessoas
10 min
30 min
Barato
Ingredientes
para 4 pessoas
4 batatas
2 tomates
1 pimento verde
1 cebola
4 dentes de alho
Um frasco de corações de alcachofra
1 cenoura
1 folha de louro
Sal
Pimenta moída
Azeite
1 colher pequena de pimentão doce
2 tomates
1 pimento verde
1 cebola
4 dentes de alho
Um frasco de corações de alcachofra
1 cenoura
1 folha de louro
Sal
Pimenta moída
Azeite
1 colher pequena de pimentão doce
Ingredientes para 4 pessoas
4 batatas
2 tomates
1 pimento verde
1 cebola
4 dentes de alho
Um frasco de corações de alcachofra
1 cenoura
1 folha de louro
Sal
Pimenta moída
Azeite
1 colher pequena de pimentão doce
2 tomates
1 pimento verde
1 cebola
4 dentes de alho
Um frasco de corações de alcachofra
1 cenoura
1 folha de louro
Sal
Pimenta moída
Azeite
1 colher pequena de pimentão doce
- Etapa 1Cortamos aos bocadinhos o tomate, a cebola, a cenoura, o pimento e o alho. Refogamos tudo. Escorremos as alcachofras e juntamo-las.
- Etapa 2Cortamos as batatas em bocados não muito grandes. Juntamos ao refogado e levamos ao lume durante cerca de cinco minutos.
- Etapa 3Deitamos o pimentão, misturamos e juntamos o sal e a pimenta. Mexemos bem tudo e cobrimos com água.
- Etapa 4Deixamos em lume brando até as batatas estarem cozidas, cerca de 20 ou 30 minutos.
Nosso conselho
Se quiser, pode juntar um pouco de carne de vaca ao guisado (dependendo do seu gosto, caso prefira a receita em versão vegetariana, ou não).
Deixe-se surpreender
FácilMédioDifícil
< 15 min15 - 45 min45 m e +
Legenda▶
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